A NovAmérica produz anualmente 250 milhões de litros de álcool etílico Anidro e 130 milhões de álcool etílico Hidratado comercializados a granel. Combustível ecologicamente correto, o álcool não afeta a camada de ozônio e é obtido de fonte renovável. Como é produzido a partir da cana-de-açúcar, ajuda na renovação do gás carbônico da atmosfera por meio da fotossíntese nos canaviais. Utilizado com recomendações específicas, pode ser misturado ao diesel e à gasolina, e funciona como aditivo, sem danificar o motor. Com produção nas unidades Tarumã, Maracaí e Paraguaçú, o Grupo tem hoje capacidade instalada para mais de 380 milhões de litros de álcool.